Ecotapes Zeeland

Espece allochtone d'interet commercial majeur (zones FAO 27 et 37). Notre naissain est produit a partir de geniteurs conditionnes a 18–22 °C et selectionnes pour la croissance, la tolerance environnementale et l'uniformite de la cohorte. Survie en pre-grossissement constamment superieure a 90 % et croissance moyenne de 0,3–0,5 mm/jour en phase de nurserie, optimisee pour l'ensemencement en lagune et en estran. Les tailles superieures a T5 sont pre-grossies en Sand Nursery (substrat sableux benthique) : un naissain a coquille plus epaisse, valves bien fermees et vigueur comparable au naissain naturel, nettement superieur — en resistance au transport et performance apres ensemencement — au naissain produit en systemes suspendus (FLUPSY, raceway).

Espece native europeenne a haute valeur marchande (statut AOP dans plusieurs zones mediterraneennes). Le naissain est produit a partir d'un broodstock genetiquement diversifie, avec verification moleculaire pour eviter l'hybridation avec R. philippinarum. Une attention particuliere est portee au conditionnement gametogenique et a une alimentation microalgale multi-souches (Isochrysis, Tetraselmis, Chaetoceros) afin d'obtenir des pre-larves robustes et une fixation benthique uniforme.

Espece native larvipare integree aux programmes europeens de restauration. Notre production suit un protocole d'ecloserie a faible impact avec captage du naissain au stade pediveligere, controle sanitaire pour Bonamia ostreae et Marteilia refringens, et pre-grossissement en upwelling. Naissain calibre, adapte a la culture suspendue (lanternes, poches) comme a la restauration de bancs naturels.